Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Hunter Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Hunter Valley
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Nouvelle-Galles du Sud
La Hunter Valley est sans conteste la région viticole la plus connue et la plus prisée de la Nouvelle-Galles du Sud. Son style de vin le plus célèbre est son SémillonSec distinctif, tandis que le Shiraz est également établi de longue date. Elle est également considérée comme une pionnière du Chardonnay australien. Le sémillon a été planté ici pour la première fois dans les années 1830.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits noirsPrésent dans 32% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 27% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 20% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 18% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 14% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- AgrumesPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon